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2018年10月29日 (月)

椎茸どっさり

日曜日 ママの実家へ遊びに行きました。

途中、ヨットハーバーと海岸を散歩

お天気もよく 気持ちがいいねぇ~

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今 椎茸がたくさん採れるからと言うので 父と山へ

何十年ぶりかしら~ 懐かしい山の匂いや すがすがしい空気

山に足を踏み入れた瞬間から 神秘的なものを感じてしまいます。

先祖代々からの 山林も手入れしてあります。

シイやナラの木に菌を入れて3年後 椎茸が収穫できます。

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雨が降ったあとは 急に成長するので

開いている椎茸もありました。

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あらら~  こんなに開いてるよ

しかも集団で(笑)

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段ボール3箱分の 肉厚のドンコ椎茸

おみやげに たくさんもらって帰っきました。

お父さん ありがとう! でもね、ちょっと多い(笑)

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今日は りんごのワイン煮でティータイム

ポルト酒 白ワイン 砂糖

八角 丁子 シナモンスティックを入れて煮ました。

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スパイシーな りんごのワイン煮 

ヨーグルトをかけて食べました。 うまぁ~~っ!

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